Sollwerte für gekaufte Mittelwände – Schmelzpunkt/Tropfpunkt: 62° – 65° – Säurezahl: 17 – 23 mg KOH/g – Esterzahl: 70-80 mg KOH/g – Verseifungszahl: 87 – 103 KOH/g – Kohlenwasserstoffgehalt: 14 – 18%