Gold und Silber für Viersener Imker

Die Imker Leo Dörenkamp und Stefan Mocken vom Imkerverein Viersen-Stadt wurden bei der diesjährigen Landesprämierung für Honig mit Gold bzw. Silber ausgezeichnet.Bei der vom Imkerverband Rheinland veranstalteten Honigprämierung, soll vor allem die Spitzenqualität regionaler Honige dokumentiert werden.

Foto von links nach rechts: Leo Dörenkamp – Gold, Stefan Mocken – Silber.

Die eingereichten Honige werden anhand der Richtlinien des Deutschen Imkerbundes (D.I.B) geprüft, analysiert und bewertet. Unter anderem wird die Verkaufsaufmachung, Sauberkeit, Geruch und Geschmack getestet sowie die Naturbelassenheit des Honigs untersucht. Durch eine Laboranalyse wird anhand der Pollen im Honig ermittelt, welche Blütenpflanzen die Bienen besucht haben.
Nur deutsche Honige, die besonders schonend von Imkern gewonnen werden, dürfen sich „Echter deutscher Honig“ nennen. Der Imker bürgt als Erzeuger und Abfüller auf jedem Imker-Honigglas für Echtheit und Qualität.